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【耶誕特輯】蒸大豆蔬菜飯(兩人份)

2019-12-24

【耶誕特輯】蒸大豆蔬菜飯(兩人份)
 
2019.12.24 by Jenny
 
「Last Christmas, I gave you my heart But the very next day you gave it away……」

離耶誕節的腳步越來越近,應景的音樂總是充滿在大街上,特別有歡樂的氛圍。

而過節一定要上餐廳已成為台灣人的例行公事,不過朋友中總是有一個人喜歡相約三五好友在家裡大展廚藝,真是特別溫馨呢!

 
今日要利用蒸大豆來一道蔬菜飯料理,緊接著就要來到大吃大喝的1月了,為了讓身材有喘息的空間,減少澱粉攝取~

提醒大家大餐別吃過量呀!!!!!
 



食材:
米-----1杯
蒸大豆-----65g
小番茄-----2顆
洋蔥-----1/4顆
四季豆-----3條
香菇-----2顆
黑胡椒-----適量
鹽-----適量
薑黃粉-----1.5匙
橄欖油-----適量
 
作法:

▲1
將米飯洗淨,洋蔥切碎
 

▲2
小番茄、香菇對切
 

▲3
鍋中放入橄欖油,加入米、洋蔥、蒸大豆、薑黃粉、黑胡椒、鹽,煮10-15分鐘後再依序擺入小番茄、四季豆、香菇,再煮5-10分鐘即可



 
Tips:食用前加入檸檬汁更清爽

 
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2019-12-18

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